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就業(yè)方向：
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。
層次： 高起專
學習形式： 函授
學制： 2.5年
河源職業(yè)技術學院
河源職業(yè)技術學院是經廣東省人民政府批準、教育部備案的一所全日制普通高等職業(yè)院校，是廣東省示范性高等職業(yè)院校；入選數(shù)據(jù)中國“百校工程”。學院前身是始建于1930年的龍川縣立鄉(xiāng)村師范，1935年3月經廣東省教育廳同意，學校易名為廣東省立老隆師范學校；...
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報考條件
· 高達專： 年滿18周歲，具有普通高中、中?；驇煼?、技校、職高畢業(yè)證書等中等學歷教育畢業(yè)證書；
· 專升本： 年滿20周歲，具有國民教育系列的專科或?？埔陨蠈W歷的畢業(yè)證書。
課程設置
烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。
學制與收費標準
| 根據(jù)贛教計字（2000）163號文件 | ||||
| 報考層次 | 學習形式 | 學制 | 收費標準 | 備注 |
| 專科(高起專) | 函授(業(yè)余) | 3-4年 | 1400元/年 | 藝術、體育類專業(yè)1800元/年 |
| 本科(專升本) | 函授(業(yè)余) | 3年 | 1700元/年 | 藝術、體育類專業(yè)2100元/年 |
| ?？?高起專) | 脫產 | 2年 | 2900元/年 | |
| 本科(專升本) | 脫產 | 2年 | 3100元/年 | |
畢業(yè)要求
修完教學計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請學士學位，與其它國家承認的大學專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務員、考事業(yè)編制、辦留學等。
證書查詢
教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心負責學歷電子注冊審核、 備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。
報名流程
